Cette cuvée est issue d’une sélection minutieuse de différentes parcelles de l’appellation Côtes de Provence. L’assemblage est réalisé à partir des cépages typiques de la Provence. Le Cinsault apporte une finesse aromatique, tandis que le Tibouren et le Grenache apportent du corps et une puissance aromatique.
La vendange subit un pressurage quelques heures après la récolte. Les jus sont ensuite assemblés, puis fermentés ensemble à basse température. Ce vin est destiné à boire dans sa jeunesse pour profiter de sa fraicheur et de ses arômes primaires, et de ce fait, la mise en bouteille s’effectue sans élevage.
Ce vin est tendre et fruité, avec une agréable fraicheur sur des notes de baies rouges et de bonbon anglais.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit (18) ans des boissons alcoolisées est interdit. Déconseillé aux femmes enceintes.