Lait entier stérilisé issu d'exploitations laitières de la côte d'opale certifiées HVE*.
Lait Prairies du Boulonnais regroupe quatre exploitations laitières situées au cœur du parc naturel régional Cap et Marais d’Opale et partage les valeurs de durabilité et de qualité portées par Le Fourgon.
Ce lait provient de vaches élevées en pâturage, ce qui garantit une alimentation naturelle et riche en herbe fraîche. Ce mode d'élevage offre de nombreux bienfaits, notamment une meilleure qualité nutritionnelle du lait, avec des niveaux plus élevés d'oméga-3, de vitamines et d'antioxydants, tout en respectant le bien-être animal et l'environnement.
Les engagements de Lait Prairies du Boulonnais :
- 150 jours minimum de pâturage par an pour leurs vaches (bien-être animal + alimentation à base d'herbe fraiche = meilleur lait !)
- 85% de l’alimentation de leurs troupeaux est produit sur la ferme (traçabilité, qualité, meilleur lait)
- 75% des surfaces des fermes est constitué de prairies avec un engagement à les préserver (lutte contre l’érosion grâce au maintien des prairies, puit de biodiversité, préservation de la ressource en eau)
- Leurs fermes sont implantées au sein du Parc Naturel Régional Caps et Marais d’Opale, et ils sont engagés sur des programmes de préservation de la ressource en eau et préservation de la biodiversité (notamment via la préservation des bocages)