L’histoire débute avec Michel Chapoutier, un homme singulier, hors des sentiers battus, toujours curieux et avide de découvertes. Michel ne se laisse jamais enfermer dans une pensée figée, il est en constante évolution. Sa quête ? Révéler des terroirs au potentiel unique, en mettant en lumière l’expression des sols. Cette quête de vérité, de caractère, est ce qui imprègne chaque vin et lui confère une signature gustative distincte. Aujourd’hui, cette passion est partagée par les équipes de M. CHAPOUTIER, qui poursuivent, avec conviction, la révélation de ces terroirs exceptionnels.